陶瓷砂锅是由不易传热的石英、长石等材料制作的陶瓷厨具制品，经过高温的烧制，使得砂锅通气，传热均匀，容易保温和保留食材的原汁原味，圆6砂锅厂家货源，一般家庭用砂锅来炖汤的比较多见。陶瓷砂锅，陶瓷砂锅厂家
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砂锅的特性：传热快，圆6砂锅厂家报价，散热慢，圆6砂锅厂家供应，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的---。砂锅能均衡而---的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能限度地释放食物味道。
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一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，廊坊圆6砂锅厂家，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。陶瓷砂锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽。
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