煲汤以选择质地比较细腻的砂锅为宜，劣质的砂锅瓷釉当中一般都会含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很---。
峰峰矿区义井凯睿陶瓷厂引进意大利的生产设备，煮汤砂锅型号，员工素质---，是现代化陶瓷生产企业，百年老厂。产品采用磁州窑传统的非物质生态工艺手法，不含任何铅、铬等---，具有较高的欣赏性和实用性。
一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。陶瓷砂锅加热时温度上升较慢，煮汤砂锅批发，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽。
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发展趋势要借助变质式的自主---，铜川煮汤砂锅，用现代科学技术的设计---去传递凝炼的文化艺术风韵。在适应人们生存和生活的需要过程中，所烧制的陶瓷器物的种类在增加，样式在变化，内在在不断提高。陶瓷器物的手工艺制造技术，煮汤砂锅定做，蕴藏着丰富的科学和艺术内涵。
峰峰矿区义井凯睿陶瓷厂位于鼓山脚下，滏阳河环绕，前身邯郸陶瓷集团骨干企业（陶瓷八厂、建筑陶瓷厂），是北方面盆、砂锅、腌菜坛子等日用陶瓷研发地和开发地。
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